Volevo parlare un po' di una tardizione molto radicata in Italia, e soprattutto nella mia citta`, Verona.
Ogni febbraio, e` Carnevale: Carnevale e` una tradizione molto antica, che risale al Medioevo o anche prima!
Il nome deriva dal latino, e significa "dire addio alla carne" : carne e vale (che in latino significa "to say farewell"). Nell'antichita`, Carnevale era molto interessante perche` era l'unico periodo dell'anno in cui le classi e gerarchie sociali erano invertite, sottosopra! Tutti erano in maschera, e nessuno poteva dire chi fosse importante e ricco e potente, e chi invece fosse un povero in canna. Era un periodo molto divertente, e si facevano un sacco di feste incredibili!
Adesso ci sono ancora delle tradizioni in Italia: oltre al famoso Carnevale di Venezia, dove molte persone si vestono con abiti e maschere bellissimi e preziosissimi (alcuni abiti costano piu` di 10.000 euro!!):
Ci sono altre citta` dive il Carnevale e` molto importante, per esempio a Verona. Qui, invece di Martedi` Grasso, la sfilata dei carri e` il Venerdi` Gnocolar (cioe` il venerdi` degli gnocchi, un piatto tipico di Carnevale), che era venerdi` 8 febbraio.
La maschera piu` tradizionale di Carnevale e` il Papa` del Gnocco:
cioe` un signore grasso (se non e` grasso non va bene) con una bella barba bianca come Babbo Natale, un costume ridicolo e una grandissima forchetta con uno gnocco gigante!
Il Papa` del Gnocco ha la sua corte di paggi e paggetti, e va in giro per la citta` durante Venerdi` Gnocolar. E` molto divertente!
Durante il Carnevale, ci sono alcuni dolci tipici, in particolare le frittelle: ci sono molti tipi di frittelle, per esempio i galani o chiacchiere:
Le frittelle con le mele:
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E le favette, che io ho preparato ieri!
Forse faro` le frittelle anche domani, cosi` potete assaggiarle!!
Ieri erano buonissime!!
A domani,
ciao ciao
Camilla
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